Новые статьи




Кекс с цукатами


Продукты:

240г пшеничной муки
200г сахара
9 ст.л. сливочного масла
2 яйца
цукаты - 100г
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды


Отделенные от белков желтки растереть с 100г сахара, добавить масло, оставшийся сахар и гашенную соду. Полученную массу взбить до пышности, добавить просеянную муку, цукаты, соль, снова хорошо вымесить и соединить со взбитыми в пену белками, осторожно перемешивая до получения однородного теста. Готовое тесто вылить в ведерко хлебопечки.
Выпекать 60мин. на режиме «выпечка».
светлана
2008-07-14 14:46:24

Гуля
2008-07-31 15:40:28
Приветик! Помогите, пожалуйста. Я буквально вешаюсь! Не знаю что я делаю не так. Но вот уже в третий раз пытаюсь испеч хлеб в хлебопечке Panasonic SD-255, но безуспешно, хлеб получается низким и клеклым.
Катя
2008-08-04 19:22:42
попробуй поменять дрожжи. Если он не поднимется, тогда это плохая мука.
виктор
2008-08-28 19:45:03
спасибо за хороший сайт и вкусные рецепты !!!
Елена
2008-09-10 01:04:44
И ещё НИЗКИЙ много жидкости и мало муки.Прибавь муки всего на одну столовую ложку.
Елена
2008-09-10 01:05:59
ВОПРОС: как сливочное масло можно мерять столовыми ложками? Лучше в граммах.
Александр
2008-09-12 21:04:10
Делайте все так, как написано в рецепте. Важно здесь следующее: воду меряйте стаканчиком из набора, который идет с хлебопечкой (на нем указаны миллилитры). Муку взвешивайте на электронных весах. Порядок загрузки: сначала воду, затем, соль, сахар, последним д.б. мука, а сверху дрожжи. И будет Вам счастье.
Natiq
2008-09-27 21:07:51

Людмила
2008-10-21 08:53:01
А можно выпекать в обычной газовой или электрической духовке?
Пенсионер маладой
2008-11-22 00:32:18
Можно, но что мы делаем на этом сайте P.S. В Панасониках, сначала сухое, а потом воду. Есть Mersedes, а есть Opel, чувствуете разницу?
Олька
2008-11-22 11:29:58
Александр, а почему вы поменяли порядок закладки ингредиентов? Мы только недавно приобрели эту штуку и у нас пока "первый блин комом". Нуждаемся в дельных советах.
Пенсионэр маладой
2008-11-22 18:08:33
Полезно-дельные советы валяются под ногами, надо только попробывать их просеять. Успехов
Сергей
2008-11-29 18:40:33
Специально для ценителей Опелей и Мерседесов объясняю!Сначало дрожжи,мука,а потом жидкости или сначало жидкости,а потом мука и дрожжи НЕТ НИКАКОЙ РАЗНИЦЫ!!!!Пеку уже год(через день)!Пробовал и так,и так!
надежда
2008-12-14 10:13:50
вчера первый раз запустила свой Panasonic255?,белый хлеб с изюмом получился не очень,плохо пропёкся,и мука прилипла к хлебу ,но не отчаиваюсь,буду пробывать ещё что нибудь
Танюся
2009-01-08 20:51:48
у меня Панасоник хлеб получаеться отличный хочу испечь кекс но не могу решиться надо классный рецепт
Таня
2009-01-08 21:55:50
А чем вас этот рецепт не устраивает?
Сергей
2009-01-09 13:01:04
По поводу рецептов зайдите на форум,там их куча!
Хмурый
2009-01-31 02:12:52
Сергей, что за куча??? Мне не надо никакой кучи! Просто заголовки рецептов, которые есть на форуме перечислите, и я сам найду всё из твоей кучи!!!
Сова
2009-02-01 11:52:01
Я только вчера купила "шайтан-коробку" ПАНАСОНИК 255.Хлеб с изюмом по рецепту хлебопечки получился замечательным. Сейчас экспериментирую с сырным хлебом.
Павел
2009-02-16 23:03:39
Под какую массу вывпечки этот рецепт? А главное, если все вымешивать, то смысл в хлебопечке? Есть просто духовка.
Людмила
2009-03-13 12:38:58
У меня тоже SD-255,поначалу ничего не получалось,намучалась страшно,несколько раз хлеб птичкам скармливала почитала форумы и поняла - не надо бояться контролировать процесс выпечки от и до,что-то добавить,если тесто не нравится(оно должно быть мягким и упругим,а не сухим или очень жидким),еще пеку только на "Предпортовой" муке и перед самой выпечкой сазываю тесто яичком,чтобы у него "крышу не срывало", и все получается
алина
2009-04-10 22:48:05
хлеб пеку уже 2 года.беру 2 стаканчика воды и дрожи сырые.так как они хранятся в морозилке откалываю кусочек равный 3-ей части спичечного коробка-добавляю пол.чайной ложки сахара и включаю машинку-нормал 3часа-.она мне разводит дрожи и заставляет их работать -5 минут достаточно.затем нажимаю-стоп-.включаю обратно засыпаю муку почти чайную ложку соли и масло с пол спич.коробка---а она мешает---смотрю какое тесто-если надо добавляю муку или воду---важно тесто должно быть не жидкое и не очень густое
алина
2009-04-10 23:04:58
есчо важно---сначала машинка мешает потом останавливаеся и немножко подогревает-потом опять мешает уже окончательно----и поетому если масло было твердое оно растапливается и тесто опять таки может получиться жидким-поетому надо немножко добавить муки.*муки 4 стаканчика.800гр.хлеб\\7
Оксана
2009-04-28 22:07:09
Всем привет!Я новенькая, только 1 недельку как купили хлебопечку.Пекла только хлеб по основному рецепты, выходит очень красивый и вкусный, но я хочу сказать, что многое зависит и от дрожжей. Я пользовалась "сафф-момент"дрожжами, а сегодня решила печь на "Эко". Хлеб получился, но в высоту от на 2 см ниже.. Это точно, когда говорят, что результат зависит от многих факторов(жрожжей,муки т т.д.)Оксана.
ольга
2009-04-28 23:12:16
печька мулинекс первый хлеб суперВТОРОЙ ИХ РЖАНОЙ ЕРУНДА ПОЛУЧИЛАСЬ ЛИПКИЙ
Андрей
2009-05-26 21:09:53
Привет, любителям! Салют, профессионалам! Чтобы хлеб небыл "клеклым", не мочите и не солите дрожжи! Вот и все!
КРУТАЯ
2009-05-31 09:26:17
очень понравилось КЛАС!
ольга иванова
2009-07-06 20:36:33
подскажите рецепт теста для пирожков.


Rambler's Top100